Колбаски на гриле, хрустящий прошутто, майонезный песто (pesto mayo) в мягкой булочке. Сверху добавим артишоки и соус песто.
Хот-дог с прошутто
Ингредиенты
- 3 шт. булочки для хот-догов
- 3 шт. сосиски или колбаски
- 175 гр. моцареллы
Соус pesto mayo:
- 125 гр. майонеза
- 40 гр. соус песто
- 150 гр. прошутто
- 80 гр. артишоков
- соус песто
Инструкции
- Для начала соус pesto mayo.Делается очень просто. Майонез смешайте с соусом песто. Уберите в холодильник.Теперь прошутто.Разогрейте сковороду. Обжарьте прошутто до хрустящей корочки. Выложите на бумажные полотенца, нарежьте.
- Разогрейте гриль.Булочки разрежьте, поджарьте. Сосиски пожарьте на гриле.Когда сосиски будут готовы, переложите на противень, немного надрежьте, выложите моцареллу и поместите в духовку при температуре 180C на несколько минут, пока сыр не расплавится.
- Сборка.Артишоки крупно нарежьте.Булочку обильно смажьте соусом pesto mayo, сверху сосиску с моцареллой, артишоки, нарезанный прошутто, сверху соус песто.
Готовится очень быстро и довольно интересное вкусовое сочетание.
