Я работаю в венском интернате для трудных детей и подростков и в методы педагогической работы также входит и приготовление еды. Дети сами ищут рецепты, потом мы покупаем необходимые ингредиенты и вместе готовим. На этот раз одна из моих клиентов задумала вот такой «пирог» на свои 13 лет. Испекли. Теперь пробую дома.

Обезьяний Хлеб (Monkey Bread)

Автор

Печать рецепта Pin Recipe

Ингредиенты

800 гр. тесто для пиццы (2 упаковки)
2-3 шт. банан
100 гр. голубики
100-150 гр. сливочное масло
1 ст. л мёд
100 гр. сахар
2 ч.л корица
1 ст.л ореховая паста
50 гр. белый шоколад
50 гр. чёрный шоколад

Инструкции

Греем духовку на 180 градусов.
Растопить сливочное масло, смешать сахар и корицу. Тесто порезать на одинаковые куски и наделать из них шариков. Сначала окунаем такой шарик в масло, потом обваливаем в сахаре и корице, закладываем в форму.
Смешать бананы, голубику, мёд, ореховую пасту и шоколад (я его растопил перед этим, но не обязательно) в блендере. Полить этой смесью все шарики.
Получилось два слоя шариков из двух пачек теста. Отправляем всё в духовку на 180 градусов и примерно 30-40 минут.
В итоге: просто, быстро, в меру сладко и детям нравится.
Приятного аппетита!