Селедка под шубой — едва ли не самое популярное блюдо на новогоднем столе уже много лет, но я в этом году буду готовить дома новую закуску. Подготовка меню на новогодний стол для меня всегда особый ритуал, хочется приготовить для гостей, что-то новое и интересное.
Рецепт праздничной закуски из сельди. Новинка на Новый год 2022!
На новогодний стол 2022, я буду готовить закуску из сельди, простой праздничный рецепт, который отличается оригинальностью, подачей и вкусом. Особых усилий и навыков для приготовления этой закуски не нужно.
Ингредиенты
- 250 гр. Филе сельди
- 70 гр. Лук
- 80 гр. Морковь вареная
- 3 ст. л. Зеленый горошек
- 3-4 вет. Зелень петрушки
- 1 ст. л. Желатин
- 250 мл Вода кипяченая холодная
- 3 ст. л. Майонез
- 10 ломт. Хлеб Бородинский
Инструкции
- Желатин залить холодной кипяченой водой и оставить для набухания.
- Филе сельди нарезать кубиком, измельчить лук и смешать их в отдельной емкости.
- В отдельной посуде смешать нарезанную мелким кубиком морковь, зеленый горошек и измельченную зелень.
- Набухший желатин подогреть до его полного растворения и добавить майонез. Тщательно перемешать и влить в емкость с подготовленными овощами.
- Собираем закуску: на дно силиконовых формочек выкладываем овощи, на них сельдь с луком и снова овощи.
- Отправляем в холодильник до полного застывания.
- Для подачи вырезаем из ломтиков хлеба, стаканом подходящего диаметра, основу для закуски. На нее выкладываем закуску, вынув ее из силиконовой формы.
- Украшаем зеленью петрушки.
Видео
Указанное количество ингредиентов рассчитано на 10 порций.
