Сколько бы не говорили о вреде фастфуда, мы все равно его употребляем. Хотим предложить вам вариант приготовления куриных стрипс в домашних условиях.
Без фритюра! Куриные стрипсы в домашних условиях, вкуснее, чем в KFC!!!
Готовятся они без фритюра, без лишних жирных брызг, а получаются ничуть не хуже, чем в KFC. Хрустящая панировка и нежное мясо, к тому же, приготовленное в духовке, станет отличной заменой покупному фастфуду.
Ингредиенты
- 500 гр. Куриное филе
- 2 шт. Яйца
- 3 ст.л Мука
- 1 уп.( 100 г) Чипсы картофельные
- 1 ст. л. Паприка молотая
- по вкусу Соль
Соус:
- 180 гр. Сметана 20%
- 1 зуб. Чеснок
- 1 пуч. Зелень укропа
- по вкусу Соль
Инструкции
- Куриное филе нарезаем небольшими продолговатыми кусочками.
- Добавляю к нему паприку и соль, хорошо перемешиваем.
- Готовим панировку. Для этого слегка взбиваем венчиком яйца и измельчить в крошку чипсы, удобно измельчать чипсы сразу в пачке.
- Каждый кусочек курицы окунаем сначала в муку, затем в яйцо и крошку чипсов.
- Выкладываем на лист для выпечки, предварительно застеленный пергаментом и отправляем в разогретую духовку на температуру 200 градусов примерно на 20 минут.
- Готовим соус, для чего добавляем в сметану измельченные чеснок и укроп, солю по-вкусу.Куриные стрипсы рекомендуем подавать с соусом.
