Назад

Пицца на сковороде из теста на кефире

Эту пиццу мы готовим из теста на кефире. Готовить будем две пиццы, одну с помидорами и колбасой, а вторую с малосольными огурцами и колбасой.
Печать рецепта Pin Recipe

Ингредиенты
  

Продукты для теста на 2 пиццы:

  • 4 штуки Куриные яйца
  • 1 стакан (250 мл.) Кефир (2,5 % жирности)
  • 18 ст. ложек Пшеничная мука
  • 1 щепотка Соль

Для начинки:

  • 200 гр. Колбаса полукопченая
  • Сыр твердых сортов
  • 1 шт. Лук репчатый
  • 1 шт. Свежий помидор
  • 1 шт. Малосольный огурец
  • 3 ст. ложки Майонез
  • 2 ст. ложки Кетчуп

Растительное масло для приготовления пиццы

    Инструкции
     

    Как приготовить пиццу на сковороде:- Все ингредиенты в этом рецепте рассчитанный на 2 пиццы.

    • Для приготовления теста на пиццу смешаем в миске яйца, кефир и щепотку соли.
    • Затем в эту яичную массу добавляем пшеничную муку и хорошо перемешаем тесто до однородности.
    • Для начинки нарезаем малосольный огурец и свежий помидор полукружочками. Колбасу нарезаем тонкими брусочками, а лук просто мелко нарезаем.
    • Для смазывания пиццы в миске смешиваем кетчуп с майонезом (добавляем немного молотого перца) и все хорошо размешиваем.
    • Сковородку смазываем растительным маслом и выкладываем в нее половину теста (так как делаем замес теста на 2 пиццы).
    • Смазываем тесто смесью майонеза и кетчупа. Затем раскладываем на первую пиццу половину нарезного лука, помидоры и половину нарезанной полукопченой колбасы. Сверху пиццу мы посыпаю натертым твердым сыром. Вторую пиццу делаем точно также, только вместо помидор кладем нарезанные малосольные огурцы.
    • Готовим пиццу под закрытой крышкой на среднем огне примерно 20-25 минут (до готовности теста).

    Видео