Салат из кабачков с сыром фета и помидорами
Салат подойдет к любому столу – выглядит ярко и аппетитно. Сыр фета просто изюминка в этом салате.
Ингредиенты
- 700 грамм Кабачки
- 200 грамм Помидоры черри
- 50 грамм Сыр фета
- 50 грамм Соус песто
- 1-2 зубка Чеснок
- 1 ч. ложка Базилик сушёный
- 2-3 ст. ложки Растительное масло
- по вкусу Перец, соль
Инструкции
- Подготовить необходимые продукты.У кабаков удалить плодоножки и хвостики и порезать кубиком.
- Помидоры порезать на 4-6 частей в зависимости от размера помидор.Чеснок мелко порубить.
- Нарезать кубиком сыр фету.
- В сковороде на сильном огне разогреваем 2 ст. л. растительного масла. обжарить кабачки до легкой корочки, примерно 5-7 минут. Добавить сухой базилик, чеснок, перец. Жарим, помешивая ещё 1 минуту. Готовые кабачки снять с огня переложить в тарелку.
- На тарелку выложить готовые кабачки, добавить помидоры, фету и соус песто. Подать к столу.
