Сырный соус
Ингредиенты
- 200 гр. Сыр Чеддер
- 80 гр. Сливочное масло
- 1 ст.л. Мука
- 200 мл. Молоко
Инструкции
- Подготовьте продукты и натрите сыр на мелкой тёрке.
- Растапливаем сливочное масло и вмешиваем туда муку.
- Как только масло и мука примут однородную массу, тонкой струйкой смешайте молоко. Доведите смесь до однородности.
- Вмешайте сыр в смесь, частями в 3 подхода, каждый раз дожидайтесь полного растворения.
- Соус постоянно помешивайте до загущения и однородности.
- Добавьте в соус соли по вкусу.
