Оладьи из баклажанов
Быстрый вкусный рецепт, который вам пригодится, чтобы разнообразить свой рацион.
Ингредиенты
- 500 гр. Баклажаны
- 500 гр. Картофель
- 2 шт. Яйца
- 1 шт. Лук
- 1 ч.л Разрыхлитель для теста
- 1 стак.(емк.200мл) Мука
- 80 мл Растительное масло
- по вкусу Соль, черный молотый перец
Инструкции
- Натираем на терке картофель.
- Измельчаем в измельчителе или блендером баклажаны и лук.
- Смешиваем картофель и баклажаны, соли, перчим, добавляем яйца, разрыхлитель и муку, замешиваем тесто.
- Обжариваем оладьи в раскаленном растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.